Cinco minutos con grandes hosteleros de Dénia – Diego Mena (Restaurante Mena)

Entrevistamos a Diego Mena en su propio restaurante. Elaboramos un repaso por la historia de una familia, que construyó uno de los restaurantes más emblemáticos de Las Rotas. Un legado que pronto afrontará la cuarta generación. Más allá de lo bien que estuvimos en la casa de los Mena, y la familiaridad con la que conversamos, hay que reconocer que son pocos los restaurantes en Dénia que gozan de un enclave tan acogedor como el del Restaurante Mena. Pronto los iremos conociendo a todos. Esta colección de vídeos “Cinco Minutos con Grandes Hosteleros de Dénia” pretende hacer una panorámica con los nombres que han construido la tradición gastronómica de Dénia, y los que la seguirán construyendo durante los próximos años. Una humilde aportación, al gran trabajo que han hecho muchos hosteleros, sirviendo a los demás y construyendo una identidad gastronómica y cultural de la que hoy nos beneficiamos todos.